(Dagbladet.no): I den nye sunnhetsboka  «Ketsjup er ålreit», som ble lansert i dag, gir trimdronninga Kari Jaquesson (46) blant annet tips om hvordan man skal sjefe med barna på matfronten.

Og selv om aerobicinstruktøren og tv-personligheten innrømmer at hun er ganske streng mot sine egne barn, er hun veldig klar på at kjeft ikke er løsninga. Hun har to sønnene Ousman (17) og Bato (8) år som er veldig ulike, ifølge mammaen selv.

Ikke mat med en gang
- Jeg skriver veldig mye om hvordan du kan oppdra barna til gode matvaner, hvordan du kan argumentere med dem og at du ikke skal gi deg med en gang, sier Kari Jaquesson til Dagbladet.no.

Liker ikke barna brokkoli, skal du ikke la dem slippe unna etter første forsøk. Da er det bare å prøve igjen to uker seinere, med noen godord om hvor godt det smaker. Jaquesson har også gode tips til hvordan du skal takle situasjonen når ungene ikke vil ha middag.

- Det er ingen barn som dør av sult etter tre timer. I stedet for å gi barna brødskive, kjeks eller yoghurt når de kommer og er sultne halvannen time etter middagen der de ikke likte noen ting, foreslår jeg at man heller med den største medfølelse sier at «det skjønner jeg godt, det var lite du spiste til middagen, men nå er det bare halvannen time til kveldsmat så det skal nok gå bra». Så skjønner de etterhvert at det er lurt å spise middag, sier hun.

- Nagger litt
Jaquesson er heller ikke for å drive utpressing av barna, som for eksempel å true med at det ikke blir dessert hvis de ikke spiser opp middagen sin.

- Men man er nødt til å nagge litt, og man må vite hvor man står, sier hun.

Et helt vanlig måltid hjemme hos familien Jaquesson består for eksempel av suppe laget av erter kokt med litt buljong, most og blandet ut med litt matfløte for å runde av smaken. Deretter fisk og poteter stekt i ovnen, med gulrøtter eller andre grønnsaker ved siden av. Til dessert serverer trimfrua bær med cottage cheese, vaniljesaus eller en kremdott.

- Ikke noe komplisert, men bare mye farger, sier hun.

Og ketsjup er virkelig helt ålreit ifølge trimdronninga.

- Det er i hvert fall ikke forbud mot det, men hvis jeg lager verdens beste saus er det ikke noe vits i å tenke på det engang, for da kommer hoggtennene fram. Men til noen ting, for eksempel stekte poteter er jo ketsjup helt genialt, sier hun.

- Ikke så vanskelig
Kari Jaquesson, som er en av de mest ettertraktede aerobicintruktørene i Norge, har tidligere skrevet flere bøker om trening, men dette blir den første kostholdsboka. Et av de viktigste budskapene er at mat ikke er farlig. Og at det ikke er så vanskelig å leve sunt som mange kanskje skulle tro.

- Man kan spise mat man hander på både Kiwi og Rema 1000. Kål er for eksempel kjempebra, og kan bli dødsgodt ved helt enkel tilberedning, sier Jaquesson, som i utgangspunktet egentlig var litt skeptisk til å lage en slik bok.

- Jeg tenkte: «Hallo, er det rom i markedet for en kokebok til», men alle de reaksjonene jeg har fått etter de rundt 300 foredragene jeg har holdt, gjorde at jeg skjønte at det var behov for det.

NY: Prøv vår nye kjendisquiz!